au fil des saisons, notre équipe entretient les vergers avec le plus grand soin pour assurer une récolte de qualité !!!
en arboriculture, une année culturale est appelée "campagne"... du 1er décembre au 30 novembre
en hiver, la taille est une étape indispensable pour garder les arbres en bonnesanté et vigoureux.
C'est aussi la période de plantation et de surgreffage.
au printemps, des ruches sont installées dans les vergers pour favoriser la pollinisation,
les filets anti-grêle sont dépliés afin de protéger les futurs fruits des aléas climatiques.
c'est aussi la saison de l'eclaircissage qui consiste à faire tomber les fruits mal formés, tachés, trop petits et à alléger l'arbre pour arriver au nombre de fruits voulus selon la variété et la vigueur de l'arbre.
en été, c'est l'irrigation qui est au centre des préoccupations, avec un apport en eau calculé en fonction des besoins des arbres...
mi-août, la maturité des fruits est testée dans notre labo afin de déterminer la date de cueillette pour chaque variété.
a l'automne, c'est enfin la récompense de tous les soins apportés au cours de l'année, puisque les fruits sont récoltés par 150 saisonniers...